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荷兰无土栽培设施蔬菜生产技术“本土化”要面对哪些瓶颈?

发布日期:2018-09-20 作者: 点击:

荷兰无土栽培设施蔬菜生产技术“本土化”要面对哪些瓶颈?

    无土栽培技术荷兰是世界高效农业的典型代表,数据显示,荷兰蔬菜作物产量水平居于世界领先地位,番茄平均每平方米产量达到了60公斤,甜椒达到了35公斤,而黄瓜则达到了90公斤。规范化的管理模式、智能化控制以及先进的设备和栽培技术令人羡慕。取其精华。去其糟粕,中国设施农业站在巨人的肩膀上,也在逐步前行。

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转变——荷兰模式实现“本土化”

据不完全统计,截至2018年5月,北京市现代化大型连栋温室蔬菜工厂化生产面积为29.87 hm2(448.05亩),蔬菜工厂化生产总面积占北京市连栋温室总面积498.99 hm2的5.99%,以果菜类蔬菜基质栽培和叶菜类蔬菜漂浮栽培为主要形式。其中,小汤山特菜基地的番茄工厂化生产示范温室采用现代化的设施、智能化的设备、全新的无土栽培以及数据化管理模式,一排排番茄在适宜的环境下茁壮成长,荷兰番茄工厂化生产模式在北京实现了“本土化”复制。


前景——优质、省力、高产

受温室结构和技术水平限制,目前京郊设施蔬菜生产存在土地利用率低、标准化程度及周年生产能力不高的问题,单位面积产量和国外发达国家有着明显差距。北京市农业技术推广站自2011年起开展的大型温室番茄工厂化高产栽培技术生产试验示范,2011~2018年共进行了5茬长季节生产,其中最高产量达31.5 kg/m2。通过采用自动化控制系统、省力化栽培系统及专业化分工,番茄工厂化生产劳动效率相比普通农户生产提高了3倍以上。此外,番茄工厂化生产在实现非耕地进行蔬菜生产的同时,对外界环境零排放,成为环境友好型生产的典范。


瓶颈——从31.5公斤到 60公斤的差距

荷兰栽培技术“本土化”逐渐深入,问题也随之而来。从生产成本上看,虽然现在产量稳定提升,但连栋温室规模仍然较小,温室建设费用以及设备折旧费用较高,从而增加了生产成本。从品种筛选上看,目前我国番茄育种注重抗逆性,以短季节品种为主,适宜环境下能够周年生产的品种稀少。从生产配套设备上看,连栋温室的供暖、潮汐灌溉育苗、二氧化碳再利用等配套设施仍不完善,限制番茄产量的提升。从技术人员和水平上看,荷兰已有近40年的工厂化生产经验,而我国设施蔬菜工厂化生产模式尚处于探索阶段,技术尚不成熟,具有相关管理经验的技术人员缺乏,因此培养专业的管理技术人员及操作工人队伍是增强软实力的重要方向。


前行——办法总比困难多

“番茄工厂化生产是农业生产的一个发展方向,国外已经发展多年,有成熟的技术、设备、模式和经验。在探索阶段,我们遇到的问题可以通过与国外交流,吸收适合的经验并在国内试验,形成有自己特色的番茄工厂化生产体系。”北京市农业技术推广站高级农艺师李新旭说。对此,他提出了几点建议:

持续开展新产品及新技术的引进、消化及吸收

计划统筹专业化服务企业和国内外专家资源,定期开展技术交流,掌握国内外工厂化生产的新产品、新技术、新模式等技术信息,合作开展信息化、标准化、现代化产品及技术研发。

加强蔬菜工厂化生产技术集成研究

针对工厂化生产中技术限制因素开展技术攻关,开展工厂化集约化育苗、生产栽培、环境控制、植株管理、病虫害防治、精准化灌溉等集成技术研究,实现技术数据化。

加快专业化技术人员及操作工人培养进度

在标准化生产模式下,通过开展理论培训、现场实操等形式,培养专业化技术人员;与专业化培训公司合作,摸索建立专业化操作工人培训模式,并开展劳动力管理系统研发,进一步提高工人管理水平,提高工人操作效率和标准化程度。

建立专业化社会服务体系

针对京郊连栋温室蔬菜工厂化生产在技术咨询、育苗、植保、植株残体处理、营养液检测等方面欠缺专业化的服务机构或公司的问题,建议通过政策支持,扶持有条件的企业或机构开展专业化的服务,提升工厂化生产专业化生产能力,促进产业发展。


本文网址:http://www.tsdny.com/news/439.html

关键词:无土栽培,无土栽培设施,无土栽培设备

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